おみまい堂書店物語
本好き看護師がつくった本屋さんです。人生に寄りそう本を毎日届けます。
仕事・夢の棚

本店巡礼/創業者の思いと味!

こんにちは。おみまい堂書店です。
今日は、この本、持っていきますね。


今、全国のどの町に行ってもあるチェーン飲食店。
でも、はじめは小さな1店舗から始まった・・・。
そこには創業者の夢があり、思いがあり、決意も苦労もあった!

どこの、どの町へ旅に行っても、チェーン店の同じ看板が並ぶ同じ光景には、やや危機感をも感じていて、

また、おみまい堂店長の外食は、どちらかといえばチェーン店で食べるよりは、個人がやっているような小さなお店を選びますが、でも、今、大展開しているチェーン店も、大元は個人が始めた小さな店から始まったんですよね。

この本で、創業者の思いや、これまでのその店が辿っってきた歴史を知ってから食べると、なんだか愛着がわいて、おいしく、ありがたく食べられるような気がします。

いつものチェーン店が、少し違った目で見られる1冊ですよ。

           
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