おみまい堂書店物語
本好き看護師がつくった本屋さんです。人生に寄りそう本を毎日届けます。
くらし、くらし方の棚

『Cafe&Meal MUJI』がやっている人にやさしいこと~無印良品の『食』提案~

こんにちは。おみまい堂書店です。
今日は、この本、持っていきますね。


無印良品が展開している『Cafe&Meal MUJI』の料理監修者、中村新さんの本です。

無印良品の看板の下、『素の食』を求め、日本中を探し、出会ってきた食材と、その食材をめぐることが書かれています。

『素の食』とは、
素材の良さを生かした食べ物
シンプルにその良さを表現されたもの
地球にやさしいことが込められている料理

なのだそうです。

シンプルな生活を提案する無印良品が、今度は『食』のことを、オシャレに、そしてスマートに教えてくれる一冊です。

あらためてMUJIという言葉を見てみると、いい言葉だなって思いました。

おみまい堂店長は、これまで、あまり無印の店には入らなかったですが、少しファンになりそうです。

今度、買い物に行った時は、覗いてみようと思います。

ーーーーーーーーーーーーーーー
2015年10月 ぱる出版刊
ーーーーーーーーーーーーー--

  おみまい堂書店

《PR》
食養学から現代栄養学まで様々な「食」を学ぶ!食学講座